Кратко о Habanero Chocolate и Jalapeno

Писать о выращенном Jalapeno и его мариновке и поедании смысла не вижу ибо очень простой и классический перец

А вот первый опыт с «суперхотом» Habanero Chocolate aka Black Congo

Первое что хочется отметить это его вкусо-аромат, он АБСОЛЮТНО не такой как его описывают, спорить не буду аромат есть но!!!

Нет никаких «Он имеет уникальный, богатый, дымный аромат» нет там таких даже намеков, он обладает каким-то специфическим ароматом описать достаточно сложно нотки сладкого и кислого аромат не «богатый» а будто дорогой «летний мужской парфюм» он насыщенный но не броский. фруктовый? цветочный? я думаю его каждому надо попробовать и понюхать очень интересный…

Не представляете на сколько сложно описать его. На вкус тот же что и аромат только добавляем сладость. Острота приходит не сразу, острота мягкая не болезненная и очень продолжительная. Пока это самое острое что я ел, слез пота иканий не было, просто остро, но не «ад» крайне рекомендую выращивать. Как минимум из-за аромата.

 

Спасибо за внимание!

Начало августа

Всегда сложно начинать пост, не понятно с чего…

На этот раз решено пилить от фотографий. Ну погнали

На фотографии выше вы можете наблюдать ультра отсталые плоды Habanero Chocolate аля black congo в то время как его собрат на подоконнике уже созрел и был искушан, но об этом позже…

На следующем фото висит Habonero Red опыленный от Jolokia Red (фото habanero Red нормальных дальше)

Как вы можете наблюдать плод по форме очень сильно отличается от классического «фонарика» хабанеро. Выше на кусту есть еще «зачатки» но они сразу напоминают хабанеру а все что ниже примерно такой формы как на фото. Надо ждать и смотреть.

 

Следующее фото представляет нам самое плодовитое растение из всех моих растюх это Bhut Jolokia Red

На кусту если не считать «завязей-плодов» уже около 20-30 штук и завязей еще мильён

А это самый первый и самый крупный фрукт, для наглядности зажигалка

 

   Далее можно наблюдать Habanero Red с его классическими «фонариками»

       

 

К большому сожалению не сфотографировал Fatalii Red, на кусту так же полно плодов как на шоколадном хабанеро но они тоже еще молоды

15 июля Jolokia опылил Habanero

Bhut Jolokia растет не по дням а по часам примерная длина плода ~8 см хотя буквально 10 дней назад чуть дотягивала сантиметра два.

так же у нее появились друзья штук 6 или больше

Но самое страшное (странное ) что соседний Habanero Red (1 куст) опылился с ней  и плоды уже далеко непохожи на классический мексиканский перец.

Habanero Red опыленный Jolokia

Но стоящий Habanero чуть дальше имеет вполне нормальную форму

Не много было времени фотографировать и не совсем удобно лазать под пышными плотными кустами перца.

Про пышность и плотность, садить перцы надо гораздо с большим интервалом чем советуют.

Высаживал все стволы с расстоянием ~40 см, Jalapeno в такой схеме чувствует отлично и вовсе не тесно. Habanero Красный, Шоколодный, Fatalii и Jolokia возомнили себя пышными деревьями и уже очень плотно толкаются друг с другом(к сожалению не сфотографировал)

27 июня.

С 1го июня большинство перцев уехало на дачу в теплицу под бережный взгляд Бабушки, я стараюсь их навещать как можно чаще .

Скажу сразу что все принялись и не болели из-за пересадки к слову совсем

Jalapeno с недельной разницей

 

Пару общих планов:

Хабанеро шоколадный, да на фотке один корень перца

 Хабанеро красный(4куста) и фаталии справа (2 куста)

Они же 18 июня

 

Один куст Jolokia не влез в теплицу и был поставлен под горящие солнце Сибири за что был наказан сразу же

Сейчас он в теплице между Jalapeno в горшке, весь в пасынках не знаю что с ним делать. Сделаю из него возможно бансай бончи.

 

Количество потенциальных плодов на шоколадном Хабанеро

 

И цветы на Jolokia

 

Пишу пост для истории потому что со временем все забывается, больше дополнить пока не знаю чем. Вопросы какие либо можно мне задать напрямую в телеграме @irisqa

Краткая хронология от последнего поста

Кратко от последнего поста до сегодня

 

10го мая прогназировал цветы на конец июля. Я ошибался.

 

13го мая случайно заплодился nuemex

 

19 мая шоколадный и друзья на окне
28 мая еще не высадил ничего
1 июня перцы поехали в теплицу
5 июня Filius blue плодоносит

«прищипывание» Часть 2

«прищипывание» однозначно позитивно показало себя на примере с моими перцами

Вот так это выглядело 26го апреля:

Сейчас (10.мая) растения себя чувствуют более чем отлично и выглядят вот так высотой примерно сантиметров 15-20:

В след за ними пошли под ножницы все остальные (хабанеро ред, джолокия и фаталии)

Общая картина на столе, нижний второй слева это хабанеро красный который отрезан был в промежутке между шоколадным и остальными :

«прищипывание»

Высадка перевалкой никак не сказалась на растениях и смело «прищипнул»  большинство. Со скрипом на душе и тяжестью на сердце я безжалостно отрезал макушки и листья. Процесс, как выяснялось спорный, но всю жизнь я наблюдал как это делает моя Бабушка и Матушка. Счел необходимым формовку куста для более плодородного урожая.

Слева спустя день, справа спустя 5.

Прежде чем делать эту процедуру было изучено не только огородники но и заграничные форумы и ролики с примерами на youtube. Ну а финальной точкой толкнувшей на это стал комментарий под видео:

   Тем кто боится стоит посмотреть это Видео

Рассадка на ПМЖ (19.04.2018)

19 Апреля я к счастью нашел технические горшки 3-5-7 литров в которые уже пора рассаживать мою капсиациновую рассаду. К слову свои ~50 корней рассаживать в горшки ценой от 200 до 500 (приблизително за 3-5 литра) выходит достаточно накладно. Нашел, как я понял оптовика, с большим трудом и закупился горшками ценой 3л(13шт — 19,53руб/шт) и 5л(15 — 32.78руб/шт), Кокосом 2х650гр по 90 рублей и биогумусом 2х2литра по 50 рублей.

Хабанеро шоколадный из 1л  в 5литровый

Весь процесс не фотографировал, но конечный итог выглядел так:

И следом все переехало на «светлый стол»